東京は表参道にあります、buboについて紹介したいと思います。こちらはバルセロナ発祥のパティスリーでして、その日本支店がこちら表参道本店となります。初めてバルセロナを訪れたとき、ここのケーキを食べて非常に甘く、おいしかったのを覚えています。2016年に開店したらしく、私は表参道にあることを知らなかったのですが、その甘さを、世界一と呼ばれるチョコレートケーキを、日本で味わえるなんて夢のようです。
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甘すぎるチョコレートケーキ (Xabina)
チョコレートケーキをオーダーすると、プレートで出てきます。フォトジェニックな感じもします。
アップ。世界大会で"Best Chocolate Cake"を受賞した「Xabina(シャビーナ）」です。とろけるくらい美味しかった。
向かい側が工事中でした。ショーケースのケーキ達も美味しそうです。
Bottom Line
東京・表参道にあるパティスリーbuboを紹介しました。世界大会でBest chocolate cakeに輝いた味は、バルセロナの本店と変わらず、甘くてとろけてしまうようでした。今回は紹介しませんでしたが、他のケーキも非常に美味しいのでオススメです。
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